Чугунная сковорода Skillet
Сковородка или сковорода — самая популярная чугунная посуда.Чугунная сковорода, фритюрница или вок, изготовленные из пористого материала, впитывают масло и образуют на своей поверхности защитное покрытие.Чугунная сковорода - это оригинальная посуда для приготовления пищи с антипригарным покрытием, которая сначала использовалась на раскаленных углях в камине, а затем на чугунной печи.Новые методы литья в песчаные формы и введение предварительно приправленной посуды способствуют развитию гладкой поверхности для приготовления пищи, и теперь чугунную посуду можно использовать на большинстве электрических и газовых плит прямо из коробки.
Сегодняшние сковороды бывают всех форм и размеров, круглая сковорода является самой популярной.Круглые сковороды различаются по размеру от 5 дюймов в диаметре до самой большой в настоящее время сковороды, производимой EF HOMEDECO, диаметром 17 дюймов.Небольшая сковорода идеально подходит для одного или двух яиц, а если вместе с яйцами вы хотите приготовить котлету или две колбасы, то лучшим выбором будет сковорода диаметром 10-1/4 дюйма. Сковородки диаметром 12 дюймов очень популярны для завтрака. , бутерброд с сыром на гриле на обед и жареный цыпленок на ужин. В сковороде большего размера можно приготовить целую массу яиц, кукурузного фарша или картофеля. Глубокая сковорода, обычно называемая фритюрницей, вмещает больше масла и идеально подходит для жарки рыбы во фритюре. или курица.Сковорода шеф-повара имеет наклонные стороны и арочную ручку для гурманов, которые трясут не меньше, чем перемешивают.
Современный чугунный вок круглой формы с выпуклыми сторонами и плоским дном используется для приготовления овощей, морепродуктов, говядины или курицы для вашего любимого восточного жаркого.
Большинство круглых чугунных сковород имеют носик с каждой стороны, и обычные крышки к ним не подходят.Правильно сделанная чугунная крышка плотно прилегает к чугунной сковороде и перенаправляет влагу обратно в кастрюлю.
Вы можете использовать чугунную сковороду практически для чего угодно, если вы тратите время на ее обслуживание и поддержание в хорошем состоянии.Вот почему я собираюсь показать вам, как легко приправить чугунную сковороду и поддерживать ее в отличном рабочем состоянии!
Я уверен, что большинство из вас помнит своих бабушек и дедушек или даже прабабушек и дедушек, которые тащат свои сковороды с толстым дном и жарят обед.Есть причина, по которой эти кастрюли передаются от бабушек и дедушек к внукам.Чугун при правильной выдержке прослужит много лет.Вам просто нужно знать науку о процессе приправы и о том, как это сделать.
Приступаем к приправе!
Время публикации: 07 июля 2022 г.